オイシックス パスタうり
テレビで紹介されたことがあるので知っている人も多いかもしれませんが、オイシックスのパスタうりが話題になっています。放送終了後はかなり話題になっていたために人気がありすぎて購入することができなくて入手困難な商品とまで言われていたのですが、購入したことがある人は、絶賛しています。パスタうり、これは金糸瓜と言われていたり、そうめんかぼちゃと呼ばれる名前で取り扱いがあった野菜です。食べ方はとても簡単なのですがとても変わっています。茹でて冷水に浸すだけで自然にほぐれるのです。輪切りにして種をとって１０分から２０分程度茹でます。それから冷水につけるだけで驚く程ほぐれます。包丁を使わなくてもそうめんみたいにほぐれていくのです。麺状に自然にほぐれていきます。
食感はとてもシャキシャキしていて、大根サラダのような感覚でサラダみたいにして食べてもいいですし、めんつゆをかけて本当に素麺みたいにして食べるのもいいでしょう。またパスタのようにパスタソースをかけて食べるというのもいいでしょう。ミートソースなどをかけて食べても普通にヘルシーなパスタを食べているようで、野菜なのに違和感なく食べられるとして人気が出ています。