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パスタうり 育て方

 

パスタうりがいま話題になっていて食べたいと思っていてもなかなか人気で入手できない人もいるのではないでしょうか。自分で育ててみたいと思っている人は育て方が難しいかもしれないと思っているかもしれませんが金糸瓜という瓜の一種ですので、育て方はかぼちゃやウリと同じです。種が売っていますので、それをまずは購入しますが種まきの時期としては温暖地で3月から5月、暖地で2月から5月、寒地で4月から5月となっています。植え付けの時期ですが、それは本葉4枚から5枚になったら定植時期です。浅植えします。定植後は、株元には敷き藁をします。雨の跳ね返りがあるので、実の汚れ、病気の感染にも注意しながら育てなければ行けません。

 

収穫時期については寒地で8月から9月、温暖地で7月から9月、暖地で6月から8月となっています。開花してから40日から45日くらいで収穫の目安とするといいでしょう。果実が灰白色から黄色になればだいたい収穫の時期となります。それほど難しくなく意外とゴーヤのように育てやすい野菜ですので、パスタうりを自分で育てて食べている人も多くなってきましたし家庭菜園で育てている人も増えています。サラダにして食べてもいいですし、いろいろな食べ方があります。